প্রতি বছর, সসেজ এবং সালামি, সসেজ এবং সালামি, সসেজ এবং সালামি প্রক্রিয়াকরণ বিশ্বজুড়ে আরও বেশি বন্ধু এক ধরণের সরঞ্জামের উপর নির্ভর করে ভাল নয়, সসেজের কাঁচামাল সাধারণত শুকরের মাংস, কিছু হিমায়িত মাংস এবং তাজা মাংস, তুলনামূলকভাবে বলতে গেলে, খরচ হিমায়িত মাংসের পরিমাণ কম, তাই শুরু করার জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলি হল মাংস স্লাইসার, হিমায়িত মাংস পেষকদন্ত, চপিং মেশিন, স্টাফিং মেশিন, রোলিং নীডিং মেশিন, এনিমা মেশিন, স্মোক ফার্নেস, মাংস পেষকদন্ত, মাংস পেষকদন্ত, মাংস পেষকদন্ত, মাংস পেষকদন্ত, মাংস পেষকদন্ত , মাংস পেষকদন্ত। উচ্চ তাপমাত্রা নির্বীজন পাত্র, ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন, এবং প্রতিটি ধরণের সরঞ্জামের বিভিন্ন মডেল রয়েছে এবং নির্দিষ্ট চাহিদাগুলি গ্রাহকের অনুসারে নির্ধারণ করতে হবে।
সসেজ প্রক্রিয়াকরণের ধাপগুলির পুরো সেটটি মোটামুটিভাবে ভাগ করা হয়েছে: মাংসের কিমা করা, মিক্সিং/কাপিং, এনিমা, রান্না, প্যাকেজিং, জীবাণুমুক্তকরণ এবং অন্যান্য প্রক্রিয়া, সসেজ উত্পাদন সরঞ্জামের একটি সম্পূর্ণ সেট, মাংস পেষকতে ব্যবহৃত সরঞ্জাম, মিক্সিং মেশিন, কাটা মেশিন , এনিমা মেশিন, স্মোক ওভেন/স্যান্ডউইচ পাত্র, প্যাকেজিং মেশিন, জীবাণুমুক্ত করার পাত্র, সসেজ, সসেজ, সসেজ, লাল সসেজ, রসুন সসেজ, রোস্ট ইত্যাদি দিয়ে ভরা যেতে পারে।
সসেজ উত্পাদন সরঞ্জামের একটি সম্পূর্ণ সেটে, স্বয়ংক্রিয় এনিমা মেশিনটি পরিচালনা করা সহজ, শুধুমাত্র হপারে অন্ত্রটি পূরণ করার প্রয়োজন ম্যানুয়ালি করা দরকার, পাওয়ার সুইচ চালু করলে স্বয়ংক্রিয়ভাবে এনিমা হতে পারে, এইভাবে কায়িক শ্রম সংরক্ষণ করা যায়, বিভিন্ন ধরণের এনিমা হল কাদা এবং মাংসের শস্যের ফাঁদ, সসেজ উত্পাদন সরঞ্জাম, এনিমা মেশিনে হাইড্রোলিক এনিমা মেশিন, পাম্প এনিমা মেশিন, স্টার্টিং রেশন এনিমা মেশিন, ভ্যাকুয়াম এনিমা মেশিন ইত্যাদি রয়েছে, অন্ত্রের প্রক্রিয়াকরণের বিভিন্ন প্রক্রিয়া অনুসারে বিভিন্ন নির্বাচন করতে enema মেশিন, enema মাংস পেষকদন্ত, কাটা মেশিন, স্টাফিং মেশিন এবং তাই প্রয়োজন.
ঐতিহ্যগত প্রক্রিয়ার সাথে তুলনা করে, ধোঁয়া চুল্লি শুধুমাত্র কাজের দক্ষতা উন্নত করে না, তবে শ্রম বাঁচায়, পণ্যের গুণমান উন্নত করে এবং পণ্যটিকে দূষণ থেকে রক্ষা করে। আর্থ ফার্নেস দ্বারা তৈরি পণ্যগুলিতে বেনজোপাইরিনের সামগ্রী খুব বেশি এবং লাল সসেজ তৈরির সরঞ্জামগুলি মানবদেহের জন্য খুব ক্ষতিকারক। মাটির চুল্লি দ্বারা ধূমপান করা পণ্যগুলির পোড়া স্বাদ রয়েছে। স্মোক স্টোভ একই নয়, শুধুমাত্র পণ্যটিকে রক্ষা করে না বরং পণ্যটির স্বাদ এবং স্থিতিস্থাপকতাও বাড়ায়, তবে ফল কাঠের সুবাসও রয়েছে।
Dear friends, if you want to make sausages, I hope the above article will help you, if you need the above machine, please contact us! Email:yizejixie@gmail.com
পোস্টের সময়: এপ্রিল-২৩-২০২৪