পণ্য বিবরণ:
1, ভ্যাকুয়াম টাম্বলার হল প্রধান প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম যা খাদ্য প্রস্তুতকারকদের দ্বারা নিম্ন তাপমাত্রার হ্যাম উৎপাদনের সাথে মাংসের পণ্যগুলি তৈরি করার জন্য ব্যবহৃত হয়, তার ব্যবহার হল কাঁচা মাংসকে টম্বলিং, প্রেসিং এবং ম্যারিনেট করার মাধ্যমে এবং অক্জিলিয়ারী উপকরণ, সংযোজন ইত্যাদির সাথে মেশানো। ভ্যাকুয়াম অবস্থা সমানভাবে (মন্তব্য: একটি ভ্যাকুয়াম অবস্থায় মাংসের উপাদান একটি প্রসারিত অবস্থা উপস্থাপন করে)।
2、এটি কাঁচা মাংসের প্রোটিনের সাথে সম্পূর্ণভাবে যোগাযোগ করতে পারে যা ব্রাইন দিয়ে টেন্ডার করা হয়েছে, যা মাংস এবং মাংসের ব্লকগুলির মধ্যে আনুগত্য বাড়াতে প্রোটিনের দ্রবীভূতকরণ এবং মিথস্ক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে এবং এটি মাংসের ব্লকগুলিকে রঙিন করে তুলতে পারে, মাংসের কোমলতা উন্নত করতে পারে এবং জল ধারণ, এবং মাংস ব্লক মান উন্নত.
3, যেকোন ধরণের টাম্বলারের মোট কাজের সময়, করার সময়, বিরতি সময় এবং ভ্যাকুয়াম সামঞ্জস্য রয়েছে, এছাড়াও কিছুতে এগিয়ে এবং বিপরীত ঘূর্ণনের সময় নিয়ন্ত্রণ রয়েছে, টাম্বলিং করার সময় কাজের পরিবেশের সর্বোত্তম তাপমাত্রা 0~3℃।
পণ্য বৈশিষ্ট্য:
1, স্বয়ংক্রিয় ভ্যাকুয়াম টাম্বলার বৃত্তাকার মাথা, আরও যুক্তিসঙ্গত কাঠামো, বড় টাম্বলিং স্পেস, ড্রামের ভিতরে সূক্ষ্ম পলিশিং, কোনও স্বাস্থ্যকর মৃত কোণ নেই, ডিসচার্জ ডিভাইসটি নিষ্কাশন করা যেতে পারে।
2, প্যাডেল-আকৃতির আর্ক ডিজাইন ব্রিনকে সমানভাবে বিতরণ করে এবং ব্রিনের ক্ষতি করবে না। পণ্যের কোমলতা এবং চেহারা উন্নত হয়। জল ধরে রাখার ধরণ এবং ফ্রিকোয়েন্সি বৃদ্ধি করুন
3, জলরোধী কম্পিউটার নিয়ন্ত্রণের সাথে, গ্রাহকরা তাদের প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়া অনুসারে রোলিং মেশিনের স্বয়ংক্রিয় ইতিবাচক ঘূর্ণন, বিরতিহীন, নিষ্কাশন এবং ভ্যাকুয়াম সেট করতে পারেন।
4, মোট ঘূর্ণায়মান সময়, বিরতিহীন ঘূর্ণায়মান সময় এবং ভ্যাকুয়াম রোলিং সময় সেট করা, যাতে সরঞ্জামগুলি ভ্যাকুয়াম রোলিং মেশিনের সম্পূর্ণ অটোমেশন এবং স্বয়ংক্রিয় শ্বাস-প্রশ্বাসের ফাংশন উপলব্ধি করতে পারে।
5, ফ্রিকোয়েন্সি রূপান্তর ফাংশন ব্যবহারকারীর প্রয়োজন অনুযায়ী যোগ করা যেতে পারে, যাতে রোলিং গতি প্রক্রিয়া অনুযায়ী অবাধে সামঞ্জস্য করা যায়। ক্রমাগত, বিরতিহীন ঘূর্ণায়মান, বিপরীত রোলিং আনলোডিং এবং অন্যান্য ফাংশন সহ।
আবেদনের সুযোগ:
এটি হ্যাম, সসেজ, গরুর মাংস এবং মাটন পণ্য এবং অন্যান্য মাংস পণ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত। ঘূর্ণায়মান দ্বারা, এটি marinade, শক্তিশালী মাংস বন্ধন, শক্তিশালী অংশ বহন ক্ষমতা, ভাল জল ধারণ, এবং আরও কোমল স্বাদ শোষণ করতে পারে।
পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ:
1, ভ্যাকুয়াম জয়েন্ট স্ট্রেনার প্রতি কাজের একবার পরিষ্কার করা উচিত।
2, ভ্যাকুয়াম পাইপলাইনের গ্যাস ফিল্টার মাসে একবার পরিষ্কার করা উচিত। ফিল্টারে জমে থাকা পানি যথাসময়ে ছেড়ে দিতে হবে।
3, প্রতি ছয় মাসে একবার বৈদ্যুতিক সরঞ্জাম অপারেশন ওভারহল.
4, রিডুসার তেল প্রতি ছয় মাসে একবার প্রতিস্থাপন করা উচিত।
5, স্পিন্ডেল ক্যারিয়ার বিয়ারিং প্রতি ছয় মাসে একবার তেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত।
6, সিলিং রিং বার্ধক্য পরে প্রতিস্থাপিত করা উচিত.
মডেল নম্বর | ক্ষমতা | ক্ষমতা | ওজন | সামগ্রিক মাত্রা |
(কেজি/ঘণ্টা) | (কিলোওয়াট) | (কেজি) | (মিমি) | |
GR-50 | 20 | 1.5 | 123 | 1010*500*950 |
GR-300 | 150-200 | 2.2 | 310 | 1550*1060*1540 |
GR-500 | 250-300 | 3.75 | 330 | 1790*1060*1560 |
GR-600 | 300-400 | 3.75 | 400 | 2170*1230*1850 |
GR-800 | 400-500 | 4 | 510 | 2050*1220*1800 |
GR-1000 | 500-600 | 7 | 1250 | 2360*1420*1850 |
পণ্য ব্যবহার: মাংস marinating এবং stirring
আবেদনের সুযোগ: রেস্টুরেন্ট, দোকান, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট, চাইনিজ রেস্তোরাঁ
ভ্যাকুয়াম নীডিং মেশিন হল প্রধান প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম যা মাংসের পণ্য এবং নিম্ন তাপমাত্রার হ্যাম উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয়।
এটি ঘূর্ণায়মান, চাপ এবং নিরাময়ের মাধ্যমে ভ্যাকুয়াম অবস্থায় সহায়ক উপকরণ এবং সংযোজনগুলির সাথে সমানভাবে টেন্ডারযুক্ত কাঁচা মাংস মেশানোর জন্য ব্যবহৃত হয় (দ্রষ্টব্য: মাংস ভ্যাকুয়াম অবস্থায় প্রসারিত হয়)।
এটি টেন্ডারযুক্ত কাঁচা মাংসের প্রোটিনগুলিকে লবণের জলের সাথে সম্পূর্ণভাবে যোগাযোগ করতে পারে, প্রোটিনের দ্রবীভূতকরণ এবং মিথস্ক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে পারে, মাংসের টুকরোগুলির মধ্যে আনুগত্য বাড়াতে পারে, মাংসের কোমলতা এবং জল ধরে রাখার উন্নতি করতে পারে এবং মাংসের টুকরাগুলির গুণমান উন্নত করতে পারে।